삼겹살 느끼함 싹씻는 신김치…그런 와인 있다, 제우스의 피 | 중앙일보
위키드 와이프의 일상와인 관심
위키드 와이프의 일상와인를 내 관심에도 추가해드렸어요.
위키드 와이프의 일상와인⑩ 삼겹살레드안녕하세요, 위키드 와이프입니다. 오늘은 삼겹살에 어울리는 와인을 알려드릴 거예요. 삼겹살이야말로 한국인이 가장 사랑하는 안주잖아요. ‘삼겹살에 소주’처럼 한국의 회사원이 좋아하는 말이 또 있을까요? 삼겹살을 좋아하지 않는 분이어도 삼겹살이 한국인의 대표적인 소울 푸드라는 건 부정하기 힘들 거예요.
삼겹살 옆자리에 소주 대신 들어갈 와인은 어떤 게 좋을까요? 저랑 일상와인을 공부한 지 오늘로 벌써 10주째니까 여러분 머릿속에도 떠오르는 게 있을 거예요. 네, 맞아요. 삼겹살과 잘 맞는 와인을 찾으려면 먼저 삼겹살을 알아야 해요. 삼겹살의 맛을 파악한 다음에, 그 맛을 한껏 키우거나 부족한 맛을 보완하는 와인을 찾아야 해요. 잘 구운 삼겹살은 고소하고 담백하죠. 몇 점 먹다 보면 물리기도 해요. 바로 이게 포인트예요. 삼겹살의 고소한 ... open_in_new [중앙일보]
6일 전 (2026-02-23 16:22:04)
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